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Kakaobutter roh-naturbelassen organic
16205a
(nicht desodoriert - sie riecht also noch nach Kakao)
Die Kakaobutter wird aus den Bohnen gepresst. Im Rohzustand ist sie fest und spröde. Frische Kakaobutter ist hellgelb und duftet dezent nach Schokolade.
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Die Kakaobutter wird aus den Bohnen gepresst. Im Rohzustand ist sie fest und spröde. Frische Kakaobutter ist hellgelb und duftet dezent nach Schokolade. Sie schmilzt bereits bei 30 – 35 °C. Die wichtigsten Bestandteile sind ca. 28 % Ölsäure, 34 % Stearinsäure, 25 % Palmitinsäure und 2 % Linolsäure.
TIPP: Kakao-Butter gemischt mit einem Pflanzenöl 1:3 als Körper-Öl verwenden;
Die Kakaobutter hat Lebensmittelqualität!
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Nährwertangaben je 100g |
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Brennwert |
900 kcal |
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Fett |
100 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
60,4 g |
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Kohlenhydrate |
0 g |
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davon Zucker |
0 g |
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Eiweiß |
0 g |
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Salz |
0 g |
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